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    生态特产

    黄精

    2014-05-06    

    黄精在九华山地区普遍生长,是多年生的百合科草本植物,又名“鸡头参”、“老虎姜”,多生长在阴湿山坡或沟谷两侧,一枝多叶,叶短似竹,花绿白色,三至五朵集成伞状,花梗下垂,根茎横生,肥大肉质。加工考究,一般经九蒸九晒工序,通称“九制黄精”。黄精加工成品,油润、气香、味甜,既可药用,也可食用。具有补中益气,除风温、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓之功效,能补诸虚,久服神清气爽,延年益寿之功效。相传明代高僧海玉大师在九华山百岁宫山洞内苦修,不进米饭,食黄精为生,终年110岁。唐代杜甫诗曰:“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容。” 


    食用方法:

        1.开盒即食,休闲佐茶。
        2.用温水浸泡洗净,配以猪肘、仔鸡或黄鳝、鱼等煮食,制作药膳。
        3.直接泡茶或浸酒饮服、增强体质。

    运用实例:
        (1)白细胞减少症:用黄精,洗净加水煎熬去渣,加糖制成100%糖浆(每毫效11例,有效18例,无效11例,总有效率72.5%。多数病例白细胞在用药两周后开始增加,对药物所致白细胞减少者,
        (2)在不停原用药的情况下疗效显著。少数病例服药后有轻微腹胀,改饭后服药即可消除。
        (3)肺结核:用黄精、夏枯草各15克、北沙参、百合各9克,百部12克。水煎服。
        (4)慢性肝炎:用丹参30克,黄精25克,糯稻根须6克,水煎服。
        (5)糖尿病:用黄精、山药、开花粉、生地黄各式各15克。水煎服。

        (6)足癣、体癣:用黄精30克,丁香10克,百部10克。煎水服洗。



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